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    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Clos des Perrières - Château Soucherie - 2016 - Blanc
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    scea château soucherie

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Dans la vallée de la Loire, Savennières est une petite appellation qui produit de grands vins. Le Clos des Perrières est un vignoble de 1,80 hectares dans le centre du village de Savennières, patrimoine mondial de l’Unesco.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe jaune vert lumineuse.

    Le nez

    Palette aromatique profonde. Nez subtil aux nuances de verveine. Un côté minéral et pierre à fusil apportent de la complexité.

    Vin Mine de crayon | Minéral

    La bouche

    Bouche ample et ferme à la fois, les amers minéraux rivalisent avec le gras tout au long de la dégustation. Finale saline.

    Vin Elégant | Long | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2021

    Service

    10°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Sable, pierres volcaniques, schiste & granite.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille à la crème, boudin blanc.

    Poissons & fruits de mer

    Sole meunière, crustacés.

    Légumes

    Risottos.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Mousse de fruits exotiques.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France

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    Château Soucherie

    Château Soucherie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Perrières 2016.