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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Domaine Des Forges - Domaine Jean Yves Billet - 2011 - Blanc
En quelques mots ...

Le vin Domaine Des Forges est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Domaine Jean Yves Billet. Ce millésime 2011 est issu de l'appellation Savennières. Il est vendu sur Twil au prix de 58,90 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Domaine Jean Yves Billet, produit 8 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Le robe est d'un jaune or profond avec des reflets de paille. Encore jeune, il peut présenter des reflets verts.

Le nez

Le nez révèle une grande richesse d'odeurs florales sur le fleurs blanches et fruitées sur les agrumes ou bien la poire.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche le vin est harmonieux avec une forte minéralité et un belle puissance aromatique.

Vin Aromatique | Minéral

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenin blanc, Pineau de la loire

Terroir Sols schisteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Andouillette, viandes blanches, Poulet à l'Angevine.

Poissons & fruits de mer

Huitres, poissons cuisinés comme la lotte ou le saumon.

Fromages

Touraine cendré.

Desserts

Tarte aux pommes, Mousse aux fruits.

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Domaine Jean Yves Billet

Domaine Jean Yves Billet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Des Forges 2011.