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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Domaine Des Forges est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Domaine Jean Yves Billet. Ce millésime 2011 est issu de l'appellation Savennières. Il est vendu sur Twil au prix de 58,90 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Domaine Jean Yves Billet, produit 8 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Le robe est d'un jaune or profond avec des reflets de paille. Encore jeune, il peut présenter des reflets verts.
Le nez
Le nez révèle une grande richesse d'odeurs florales sur le fleurs blanches et fruitées sur les agrumes ou bien la poire.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche le vin est harmonieux avec une forte minéralité et un belle puissance aromatique.
Vin Aromatique | Minéral
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc, Pineau de la loire
Terroir Sols schisteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Andouillette, viandes blanches, Poulet à l'Angevine.
Poissons & fruits de mer
Huitres, poissons cuisinés comme la lotte ou le saumon.
Fromages
Touraine cendré.
Desserts
Tarte aux pommes, Mousse aux fruits.
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Domaine Jean Yves Billet
Domaine Jean Yves Billet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Des Forges 2011.
Appellation
Savennières
L'appellation Savennières fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Jean Yves Billet avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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