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Clos des Oratoriens 2015 Domaine Vinicole de Chaintres Vin Blanc ● Saumur

2015 75cl

Epuisé

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
CLOS DES ORATORIENS 2015 - DOMAINE VINICOLE DE CHAINTRES - 2015 - Blanc
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Domaine Vinicole de Chaintres Sas

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En quelques mots ...

Vieilles vignes de 40 à 50 ans qui profitent de l'ensoleillement exceptionnel du clos, c'est le Chenin qui est utilisé à 100%. Robe or brillante. Nez intense, sur la vanille, la pomme, l'amande. Une envolée de senteurs. En bouche, une trilogie aromatique très forte (fruits, fleurs, bois) et une belle minéralité lui apportent une agréable complexité. Une finale explosive. Vin blanc sec légèrement boisé très agréable, avec une belle longueur soutenue par sa minéralité. Complètera un saumon avec bonheur, des crustacés, des brochettes d’agneau ou des poissons chauds. Il sera le compagnon idéal de vos pâtes pressées cuites. BIO

La dégustation

L'oeil

or, brillante.

Le nez

intense, pomme granny, amande

Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec

La bouche

belle ampleur, bouche onctueuse, finale minérale

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2019

Service

13°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Sol calcaire de tuffeau.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

agneau

Poissons & fruits de mer

crustacés

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DOMAINE VINICOLE DE CHAINTRES

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DOMAINE VINICOLE DE CHAINTRES est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin CLOS DES ORATORIENS 2015 2015.

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Appellation

Saumur

L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE VINICOLE DE CHAINTRES avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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