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Château Fouquet le Clos Domaine Filliatreau Vin Rouge ● Saumur

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château FOUQUET Le Clos - Domaine Filliatreau - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Une sélection des plus belles parcelles de Château Fouquet sur les terroirs argilo-calcaire de BREZE, en agriculture biologique depuis 1998. Vendanges manuelles, les raisins sont égrappés au dessus des cuves. Environ 25 jours de macération en cuve inox et Elevage en barriques de un, deux ou trois vins.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis intense.

Le nez

Nez gourmand de fruits rouges frais. Notes de végétales et de sous bois.

Vin Fruité

La bouche

Vin complexe, puissant et élégant.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaires.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes longues maturées

Fromages

Fromages à pâte molle

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Domaine Filliatreau

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Domaine Filliatreau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château FOUQUET Le Clos 2017.

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Appellation

Saumur

L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Filliatreau avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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