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domaine filliatreau

Château Flouquet 2017 | Saumur Vin rose | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château Flouquet - Domaine Filliatreau - 2017 - Rosé
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En quelques mots ...

Les vignes situées sur la commune de Brézé à environ 10 km à l'est de Saumur sont travaillées selon les règles de l'agriculture biologique depuis 1998 et en biodynamie depuis la récolte 2017. La récolte est exclusivement manuelle, les raisins sont égrappés. Une légère macération suivant l'année pour obtenir la couleur désirée. Une vinification lente à basse température entre 12° et 14° pour préserver les arômes et le fruit.

La dégustation

Le nez

Vin marqués par des notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de roses et de pêches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Il offre une fraicheur gourmande.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Crudités, asperges, charcuteries

Viandes

Grillades, volailles

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Domaine Filliatreau