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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saumur-Champigny - THIERRY GERMAIN - DOMAINE DES ROCHES NEUVES - 2017 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • 15
    Bettane
  • 15
    RVF
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l'echiquier des vins (18 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L'élevage de ce vin se fait en cuves inox et cuves bois sur lies fines sans soufre pendant trois à quatre mois de façon à garder toute la fraîcheur de cette cuvée. Un vin sur le fruit et la fraicheur qui développe à l'aération une grande pureté aromatique.

Bettane & Dessauve

Bettane & Dessauve

"Tout en gourmandise, ce vin vous saute au cou et assouplit le coude."

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez se partage entre fruits rouges et fruits noirs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, on retrouve un vin franc, plutôt friand, et gourmand sur le fruit soutenu par des tannins souples, qui confèrent à cette cuvée d'agréables sensations.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sous-sol crayeux, terrains sabloneux et argilo-calcaire.

Type culture

Biodynamie - Biodivin

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Carré d'agneau aux herbes.

Poissons & fruits de mer

Steak de thon grillé.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4 /5

4

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THIERRY GERMAIN - DOMAINE DES ROCHES NEUVES

THIERRY GERMAIN - DOMAINE DES ROCHES NEUVES est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saumur-Champigny 2017.