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domaine antoine sanzay

Les Poyeux 2017 | Saumur-Champigny Vin rouge | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Poyeux - Domaine Antoine Sanzay - 2017 - Rouge
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la cave de l'ill

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En quelques mots ...

Formé au lycée de montreuil-bellay, antoine sanzay a repris le vignoble de ses grands-parents coopérateurs à la cave de saint-cyr-en-bourg. Installé en 1999, il a livré lui aussi durant trois années toute sa vendange à la coopération, avant de se lancer en vinifiant petit à petit les vignes du domaine (vignoble enherbé et cultivé sous le rang). Son potentiel est enviable, avec notamment 4 hectares sur le cru les poyeux. « mon grand-père s’étonne de voir son petit-fils recultiver ses terres, comme avant-guerre ; moi, je veux lui prouver qu’il peut me faire confiance », explique-t-il. Les derniers millésimes offrent davantage de justesse dans les élevages et dans l’expression du fruit ; le blanc s'affirme comme un des meilleurs de la nouvelle école des chenins saumurois. La cuvée « les poyeux » du domaine antoine sanzay est issue d’une parcelle emblématique de saumur champigny composée d’un sol silico-calcaire. Le nez nous révèle de magnifiques notes de cassis, de myrtilles, d’épices avec un boisé bien intégré. La bouche est complexe et soyeuse sur des arômes de fruits noirs épicés et d’une fraicheur crayeuse. Les tannins sont puissants et séveux et nous font remarquer l’exceptionnel

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Superbe bouquet de fruits rouges. Notes de végétales et florales, telles que la violette, les sous-bois.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Puissant et complexe

Vin Fruité | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2033

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaire et tuffeau.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille aux truffes - canard rôti aux navets

Avis clients
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5/5

(1 avis client)

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