1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
LES LANDES - Domaine Bobinet - 2015 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Bio Bio
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin naturel Vin naturel
En quelques mots ...

C’est un vin soyeux, dense et complexe, d’une générosité explosive. Cette cuvée d’exception nait, en 2014, d’une parcelle d’argiles rouges et à silex donnant des raisins d’une très forte identité. On recherche un peu plus d’extraction lors de la macération des raisins, tout en restant modérés pour garder le velouté et la finesse des tanins, puis les jus sont élevés 18 mois en barriques.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Une cuvée d’exception !

La dégustation

L'oeil

Robe grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Superbe bouquet de fruits rouges. Notes de végétales, telles que la violette, les sous-bois.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

C’est un vin soyeux, dense et complexe, d’une générosité explosive.

Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sol constitué d’argiles rouges et argiles à silex.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas

Viandes

Fondue vigneronne, petit salé aux lentilles, pièce de boeuf marinée

Légumes

Omelette aux champignons, artichauts, galettes de pommes de terre

Fromages

Fromages fermiers

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Bobinet

Domaine Bobinet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin LES LANDES 2015.