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Antoine Sanzay met en lumière ce terroir encore méconnu de Saumur-Champigny composé de sable, de limon et d’argile, par une viticulture attentive basée sur le travail des sols, de faibles rendements et une parfaite maturité du raisin.
L'oeil
Robe grenat aux reflets pourpres.
Le nez
Superbe bouquet de fruits rouges. Notes de végétales, telles que la violette, les sous-bois.
La bouche
Saveur intense de fruits rouges.
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Cailles au porto - suprême de pintade aux girolles
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Domaine Antoine Sanzay est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin LA HAYE DAMPIERRE 2016.
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