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La Grande Vignolle Domaine Filliatreau Vin Rouge ● Saumur-Champigny

2016 75cl
2 notes de guides
  • 88
    WS
  • 88
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    La GRANDE VIGNOLLE - Domaine Filliatreau - 2016 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Les vignes de cette cuvée âgées de 40 ans en moyenne, se situent sur des parcelles surplombant la Loire, à forte concentration en calcaire, juste au dessus du site troglodytique de la Grande Vignoble. C'est une cuvée qui se consomme dans sa jeunesse mais qui s'exprime vraiment après 2 ou 3 ans.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat aux reflets pourpres.

    Le nez

    Superbe bouquet de fruits rouges. Notes de végétales, telles que la violette, les sous-bois.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Charnue et gourmande.

    Vin Charnu | Fruité | Gouleyant | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Sols calcaires.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés

    Fromages

    Fromages de vache à pâte molle

    Notes des guides

    4.4/5

    (2 notes de guides)

    88 / 100 Wine Spectator

    88 / 100 Wine Decider

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    Appellation

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    L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Filliatreau avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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