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La récolte 50 % manuelle et 50 % machine est entièrement triée. Les raisins égrappés sont mis en cuve inox de 150 hl pour environ 10 jours de macération entre 22 et 25° pour préserver au maximum le fruit.
L'oeil
Belle robe brillante.
Le nez
Jolies notes de fruits rouges très gourmands, intense.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Un vin très souple en attaque, doté de beaucoup de fraîcheur.
Vin Fruité | Souple | Vif
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Salades
Viandes
Grillades
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
Fromages
Fromages de vache à pâte molle
89 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Wine Decider
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Domaine Filliatreau
Domaine Filliatreau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Filliatreau 2017.