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Un style traditionnel dans un millésime généreux par la patte féminine d'Amélie. L'élevage est en cuve inox. Il est parfait pour une consommation immédiate mais pourra évoluer 5 à 7 ans sans soucis.
L'oeil
La robe rubis aux reflets violines retranscrit parfaitement la maturité des raisins.
Le nez
Arômes de fruits rouges et noirs du cabernet franc aux notes de réglisse noire... et une pointe épicée suave.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
La bouche, avec une belle charpente, confirme cette élégance presque féminine en attaque, mais aussi en finale grâce à un réseau de tanins serrés en fin de bouche et la pointe de fraicheur caractéristique des vins ligériens!
Vin Charpenté | Fruité | Gouleyant | Rond
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argile-Calcaire, clos des Châtains planté entre 1933 et 1950.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif, Tapas.
Viandes
Fondue vigneronne, petit salé aux lentilles, pièce de boeuf marinée.
Légumes
Omelette aux champignons, artichauts, galettes de pommes de terre.
Fromages
Fromages fermiers.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine de Nerleux
Domaine de Nerleux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Châtains 2017.