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En quelques mots ...

Un style traditionnel dans un millésime généreux par la patte féminine d'Amélie. L'élevage est en cuve inox. Il est parfait pour une consommation immédiate mais pourra évoluer 5 à 7 ans sans soucis.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Amélie Neau est la 9ème génération du Domaine de Nerleux, Loups Noirs en vieux français, elle sublime ce superbe patrimoine.

La dégustation

L'oeil

La robe rubis aux reflets violines retranscrit parfaitement la maturité des raisins.

Le nez

Arômes de fruits rouges et noirs du cabernet franc aux notes de réglisse noire... et une pointe épicée suave.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche, avec une belle charpente, confirme cette élégance presque féminine en attaque, mais aussi en finale grâce à un réseau de tanins serrés en fin de bouche et la pointe de fraicheur caractéristique des vins ligériens!

Vin Charpenté | Fruité | Gouleyant | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argile-Calcaire, clos des Châtains planté entre 1933 et 1950.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas, tartare de boeuf

Viandes

Fondue vigneronne, petit salé aux lentilles, pièce de boeuf marinée, côtelettes d'agneau

Légumes

Omelette aux champignons, artichauts, galettes de pommes de terre

Fromages

Fromages à croûte fleurie, ou croûte lavée

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

3 /5

3

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