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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Le Prince - Domaine de Rocheville - 2012 - Rouge
En quelques mots ...

«Les arômes de baies rouges et noires (framboise et cassis) de ce saumur-champigny s’associent à des nuances finement épicées. Ses tannins légers lui confèrent une bouche veloutée, déjà structurée, tout en gardant une fraîcheur agréable. » P. Bruyère pour Centre Presse.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis.

Le nez

Sa vinification permet de conserver tous ses arômes de baies rouges et noires (framboise, cassis, ...) associés à des nuances finement épicées.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Ses tanins légers lui confèrent une bouche particulièrement veloutée, déjà structurée, tout en gardant une fraîcheur très agréable.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo calcaire du Turonien Supérieur. Exposition sud - sud ouest.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas

Viandes

Fondue vigneronne, petit salé aux lentilles, pièce de boeuf marinée

Légumes

Omelette aux champignons, artichauts, galettes de pommes de terre

Fromages

Fromages fermiers

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Domaine de Rocheville