1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Sancerre - Le Rabault - Vignobles Joseph Mellot - 2014 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • Coup de cœur Coup de cœur
En quelques mots ...

Travail de la vigne: Agriculture raisonnée. Maîtrise des rendements grâce à un ébourgeonnage en mai. Vinification: Les raisins sont récoltés à maturité élevée. La vinification a lieu à température maîtrisée, avec une extraction douce des tanins. Une très belle expression du Pinot noir sur ce terroir.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis profond.

Le nez

Le nez débute par des notes de cerises, de mûres et une pointe de cassis. La finesse aromatique est très plaisante.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est équilibrée avec un beau volume, une belle structure et des tanins fins et soyeux associés à la fraîcheur du Pinot.

Vin Aromatique | Elégant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sol riche en silex.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Desserts

Desserts à base de fruits rouges

Avis clients
11

3.88/5

(11 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Vignobles Joseph Mellot

Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre - Le Rabault 2014.