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Les Herses Alphonse Mellot Vin Rouge ● Sancerre

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Les Herses - Alphonse Mellot - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Appuyées sur la colline de Sancerre, les Herses, une cuvée de caractère issue d'un lieu-dit particulier sur un sol d'argiles à silex. Ce rouge 100% Pinot Noir dévoile une élégance certaine et une superbe race. Ce vin est taillé pour la garde.

La dégustation

L'oeil

Sa robe est profonde et intense avec des reflets pourpres.

Le nez

Au nez, ce sont des notes florales qui s'expriment en premier, puis des notes de petits fruits rouges un peu mûrs (fraises des bois, framboises) qui apportent une jolie gourmande.

Vin Floral | Gourmand

La bouche

En bouche, les tanins sont fins, fondants et la finale est presque infinie.

Vin Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Silex sur argiles à silex

Type culture

Biodynamie - Biodivin

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Œufs en meurette

Viandes

Côte de bœuf, petits gibiers farcis aux herbes

Légumes

Champignons de Paris farcis

Fromages

Pélardon des cévennes

Desserts

Soupe de fraise

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Alphonse Mellot

Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Herses 2013.