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Les Herses Alphonse Mellot Vin Blanc ● Sancerre

2014 75cl
1 note de guide
  • 17
    RVF
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Les Herses - Alphonse Mellot - 2014 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un vin d'une grande finesse sur arômes floraux, évoquant l’acacia et la fleur de vigne.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe élégante et pâle.

    Le nez

    Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.

    Vin Fruité | Végétal

    La bouche

    L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

    Vin Aromatique | Elégant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon blanc

    Terroir Silex sur argiles à silex sur 1,60 hectares avec une exposition sud-est.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras, feuilletés au saumon

    Poissons & fruits de mer

    Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer

    Fromages

    Crottin de Chavignol, chèvre frais

    Notes des guides

    4.25/5

    (1 notes de guides)

    17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

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    Appellation

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