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alphonse mellot

La Moussière 2016 | Sancerre Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
La Moussière - Alphonse Mellot - 2016 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
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  • 16
    Bettane
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les vins alphonse mellot (24 vins)

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En quelques mots ...

Seul domaine sancerrois a bénéficié de la prestigieuse mention « hors concours », le domaine de la Moussière est la pierre angulaire du domaine. Les terroirs, véritables cadeaux des générations passées, sont au coeur même de l’appellation Sancerre. La Moussière, cuvée phare du domaine, définit le style Alphonse Mellot par sa richesse, son énergie et sa précision. La Moussière a un grand potentiel de vieillissement.

Bettane & Dessauve

Bettane & Dessauve Critique professionnel

« Du fruit comme jamais ! Et une fraîcheur, une énergie superbe, qui se combinent à l’éclat total du pinot. Une première marche déjà très haute ! »

La dégustation

L'oeil

Robe légère.

Le nez

Au nez, on reconnaît les baies rouges et noires sur des notes épicées de poivre rose et de cannelle.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Sa bouche est moelleuse et ronde. Il se veut comme le fruit qu’on croque à pleines dents, mûr et rouge à souhait, un vin vigoureux mais tendre, sans complexité excessive.

Vin Fruité | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint Doulchard sur 7ha.

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon de parme cru, grattons

Viandes

Un hachis Parmentier, un gigot d’agneau, un pigeon farci au fois gras.

Légumes

Champignons de Paris farcis

Fromages

Pélardon des cévennes

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4.5 /5

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Alphonse Mellot

Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Moussière 2016.