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La Moussière Alphonse Mellot Vin Rouge ● Sancerre

2004 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
La Moussière - Alphonse Mellot - 2004 - Rouge
  • Biodynamie Biodynamie
  • Vin de garde Vin de garde
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Épuisé
En quelques mots ...

Seul domaine sancerrois a bénéficié de la prestigieuse mention « hors concours », le domaine de la Moussière est la pierre angulaire du domaine. Les terroirs, véritables cadeaux des générations passées, sont au coeur même de l’appellation Sancerre. La Moussière, cuvée phare du domaine, définit le style Alphonse Mellot par sa richesse, son énergie et sa précision. La Moussière a un grand potentiel de vieillissement.

La dégustation

L'oeil

Robe légère.

Le nez

Au nez, on reconnaît les baies rouges et noires sur des notes épicées de poivre rose et de cannelle.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Sa bouche est moelleuse et ronde. Il se veut comme le fruit qu’on croque à pleines dents, mûr et rouge à souhait, un vin vigoureux mais tendre, sans complexité excessive.

Vin Fruité | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grès et calcaire.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon de parme cru, grattons

Viandes

Un hachis Parmentier, un gigot d’agneau, un pigeon farci au fois gras.

Légumes

Champignons de Paris farcis

Fromages

Pélardon des cévennes

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Alphonse Mellot

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Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Moussière 2004.

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Appellation

Sancerre

L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Alphonse Mellot avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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