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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Biodynamie
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Coup de cœur
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En quelques mots ...
Seul domaine sancerrois a bénéficier de la prestigieuse mention « hors concours », le domaine de la Moussière est la pierre angulaire du domaine. Les terroirs, véritables cadeaux des générations passées, sont au cœur même de l’appellation Sancerre. La Moussière, cuvée phare du domaine, définit le style Alphonse Mellot par sa richesse, son énergie et sa précision. Toute son ampleur ne se dévoilera qu’après quelques années en cave, même si La Moussière est dès à présent très séduisante.
La dégustation
L'oeil
Une robe or à reflets verts.
Le nez
Ce blanc 100% Sauvignon a un nez floral et fruité mêlant fleurs blanches et agrumes.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche vive et rafraîchissante.
Vin Elégant | Long | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
12°C
Cépages Sauvignon
Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Langoustines, huitres.
Viandes
Jambon braisé au vin blanc.
Poissons & fruits de mer
Poissons crus, poissons grillés ou en sauce.
Légumes
Omelette aux girolles.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Crème brulée.
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Alphonse Mellot
Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Moussière 2018.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Alphonse Mellot avec ses 26 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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