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domaine fouassier

La Garenne 2017 | Sancerre Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La Garenne - Domaine Fouassier - 2017 - Blanc
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

vignerons de nature (15 vins)

Délai moyen : 3j environ

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Vendanges : "La Garenne" est élaboré à partir de vignes de 25 ans environ. Rendement moyen : 50 hl/ha. La vendange est éraflée puis acheminée au pressoir pneumatique par des tapis, pour la respecter au maximum. Vinification : Vinification naturelle, fermentation en levures indigènes. Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.

La dégustation

L'oeil

D'une belle intensité lumineuse avec des reflets verts dorés.

Le nez

Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.

Vin Fruité

La bouche

Ce vin fruité allie finesse et vivacité dans l'expression de son terroir.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Sauvignon

Terroir Calcaires de Buzançais sur Kimméridgien inférieur.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais

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Domaine Fouassier

Domaine Fouassier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Garenne 2017.