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  • 18
    RVF
  • 96
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
    Épuisé
    Génération XIX - Alphonse Mellot - 2006 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Génération XIX, expression de la XIXème génération du nom, cuvée signant le point d’orgue d’une gamme qui rime avec passion, un Sancerre singulier offrant une remarquable explosion de saveurs, au coeur même du domaine. Patience et longueur de temps sublimeront ce grand vin de style.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rubis, dense et profonde.

    Le nez

    Ce rouge 100% Pinot Noir a un nez riche et complexe s’ouvrant sur des notes de mûre, de myrtille et de griotte.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Bouche harmonieuse, toute en puissance et générosité, mariant fruits et épices orientales, comme le poivre rose, la vanille et la cannelle, sur un fond de grande fraicheur minérale.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grès et calcaire.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Oeufs pochés.

    Viandes

    Un filet de chevreuil sauce grand veneur, un pavé de boeuf.

    Légumes

    Une fricassée aux champignons.

    Fromages

    Pélardon des cévennes

    Desserts

    Une mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.65/5

    (2 notes de guides)

    18 / 20 La Revue du Vin de France

    96 / 100 Wine Decider

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    Alphonse Mellot

    Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Génération XIX 2006.