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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Bio
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Coup de cœur
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Joseph Mellot SaLivraison estimée entre le 27 et le 28 janv.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Coup de cœur TWIL sur Sancerre ! Cette cuvée multi-récompensée en 2017 nous offre un 2019 encore plus fin et aromatique ! C'est un mariage remarquable entre complexité et raffinement pour ces parcelles conduites en agriculture biologique. Élevage en cuve inox à basse température.
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle avec des reflets verts.
Le nez
Nez délicat aux arômes de mangue et d’agrumes.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche ample et complexe, palais délicat avec une sensation fruitée. Belle finale sur la longueur.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2025
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Sol argileux calcaires.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Vignobles Joseph Mellot
Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine des Emois 2019.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 21 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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