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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Domaine des Émois - Vignobles Joseph Mellot - 2016 - Blanc
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    • Bio Bio
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • 4 Récompenses
    En quelques mots ...

    On retrouve complexité et raffinement dans ce magnifique Sancerre BIO. Un vrai coup de cœur !

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Gras et fermeté s'équilibrent dans une incroyable sensation de plénitude. La richesse confirme la grande maturité du raisin dont les saveurs se prolongent harmonieusement.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or pâle avec des reflets verts.

    Le nez

    Nez puissant avec des arômes floraux (fleurs blanches) et fruitées (bourgeon de cassis et fruits exotiques).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    La bouche présente un bon équilibre avec du gras et une persistance remarquable.

    Vin Aromatique | Gras | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Le Domaine des Emois est issu principalement de terrains argilo-calcaires (caillottes) sur la commune d’Amigny.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Poissons & fruits de mer

    Fruits de mer (St Jacques), les poissons

    Fromages

    Crottin de Chavignol

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    16

    4.14/5

    (16 avis client)

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