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henri bourgeois

La Chapelle Des Augustins 2016 | Sancerre Vin blanc | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    La Chapelle Des Augustins - Henri Bourgeois - 2016 - Blanc
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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    "Au premier nez fumé succèdent des arômes de poire et de coing, relevés de nuances épicées. Suave en attaque, la bouche développe une tension marquée en finale. À attendre." Le Guide Hachette des Vins.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe élégante, or pâle.

    Le nez

    Nez très fin, sur des notes florales et minérales.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

    Vin Aromatique | Elégant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2022

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon blanc

    Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras, feuilletés au saumon.

    Viandes

    Volaille à la crème.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.

    Légumes

    Ravioles de légumes.

    Fromages

    Crottin de Chavignol, chèvre frais.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.65/5

    (2 notes de guides)

    93 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    4/5

    (2 avis client)

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    Henri Bourgeois

    Henri Bourgeois est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chapelle Des Augustins 2016.