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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Sancerre - André Dezat & Fils - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vignoble de la maison andré dezat couvre une superficie de 40 hectares sur 3 exploitations. La production de sancerre est réalisée sur 15 hectares, 15 de sauvignon et 7 de pinot noir. Le nez propose des arômes de fruits murs, de réglise. Un vin souple et rond aux tanins fondus. Un vin à boire sur le fruit dans les 4 ans à venir. 100 % pinot noir.

La dégustation

L'oeil

Le robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez offre un bouquet friand sur des notes de cerise et de griotte.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est souple et léger. La finale est fringante sur des notes de fruits frais.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grès et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon de parme cru, grattons.

Viandes

Lapins et volailles en sauce.

Légumes

Champignons de Paris farcis.

Fromages

Plateau de formages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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André Dezat & Fils

André Dezat & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2017.