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andré dezat & fils

Sancerre 2017 | Sancerre Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Sancerre - André Dezat & Fils - 2017 - Rouge
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cavagogo (2 vins)

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En quelques mots ...

Le vignoble de la maison andré dezat couvre une superficie de 40 hectares sur 3 exploitations. La production de sancerre est réalisée sur 15 hectares, 15 de sauvignon et 7 de pinot noir. Le nez propose des arômes de fruits murs, de réglise. Un vin souple et rond aux tanins fondus. Un vin à boire sur le fruit dans les 4 ans à venir. 100 % pinot noir.

La dégustation

L'oeil

Robe légère.

Le nez

Les rouges illustrent les vertus du pinot noir. Ils offrent un bouquet plutôt cerise et griotte.

Vin Fruité

La bouche

Fermes, pleins et longs en bouche.

Vin Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grès et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon de parme cru, grattons

Viandes

Lapins et volailles en sauce

Légumes

Champignons de Paris farcis

Fromages

Pélardon des cévennes

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André Dezat & Fils

André Dezat & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2017.