Domaine de Saint Romble-Paul Vattan

Sancerre Pente de Maimbray 2017 | Sancerre Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Sancerre Pente de Maimbray - Domaine de Saint Romble-Paul Vattan - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée est comme un hommage au Sauvignon blanc. On y retrouve les caractéristiques variétales mise en lumière par une matière souple et vive.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un immanquable de l'appellation Sancerre !

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur or pâle, brillante et limpide.

Le nez

Le nez révèle un bouquet typique des blanc de Sancerre, notes d'agrumes, de fruits à chair blanches et de citron.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, le vin est frais et ample. La finale est persistante avec une belle vivacité.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2019

Services

10°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Terres blanches argilo-calcaires du hameau du Maimbray.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais.

Desserts

Tarte au citron.

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Domaine de Saint Romble-Paul Vattan

Domaine de Saint Romble-Paul Vattan est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre Pente de Maimbray 2017.