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En quelques mots ...

Le vin Les Chailloux est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Domaine Fouassier. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Sancerre. Il est vendu sur Twil au prix de 20,50 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine Fouassier, produit 80 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe élégante et pâle.

Le nez

Nez vif, sur la pomme Granny et la pulpe de citron, des notes quasi anisées.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Attaque vive, suivie d'une bouche ronde et fraîche, léger perlant avec une belle tension et une accroche salivante. Fin savoureuse, avec juste ce qu'il faut d'astringence, traçant sur le citrique.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Sauvignon

Terroir Formation argileuse à silex sur Crétacé supérieur.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais

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Domaine Fouassier

Domaine Fouassier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Chailloux 2016.