FOURNIER Père & Fils

Sancerre Les Belles Vignes 2017 | Sancerre Vin rose | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Sancerre Les Belles Vignes - FOURNIER Père & Fils - 2017 - Rosé
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En quelques mots ...

Vinification : Macération 12 à 20 heures avant pressurage pour obtention de la couleur. Pressurage pneumatique. Débourbage statique, fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines.

La dégustation

L'oeil

Saumoné soutenu, brillant.

Le nez

Discret, rappelant la cerise mûre avec une nuance de pain grillé.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Frais et vif, des arômes de citron et de beurre se dégagent avec une bonne finale.

Vin Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Services

10°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire + marnes + argile.

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Viandes

Plats exotiques.

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