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  • HAC
  • 88
    WS
  • 88
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Sancerre Les Belles Vignes - FOURNIER Père & Fils - 2017 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Coup de cœur Coup de cœur
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issues de vignes de plus de 20 ans. "Les notes variétales dominent un nez expressif : bourgeon de cassis, genêt, buis. En bouche, de petites touches épicées et minérales traduisent un caractère plus original, assez strict mais volumineux, tonique et bien construit." Le Guide Hachette 2019.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Un vin de gastronomie. A la fois riche et franc, il saura séduire vos papilles !

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est couleur or aux reflets verts, limpide.

    Le nez

    Arômes développés rappelant le seringua, le bourgeons de cassis et qui après quelques minutes dans le verre évoluent vers les fruits au sirop.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Plein et rond en attaque, puis suit une certaine vivacité. Une pointe d'anis et une note minérale en fin de bouche.

    Vin Plein | Rond | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    2019

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Sol argilo-calcaire à silex.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille en sauce.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons et fruits de mer.

    Légumes

    Risotto poireau noisette.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte au poire et amandes grillées.

    Notes des guides

    4.27/5

    (3 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    88 / 100 Wine Spectator

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    4.6/5

    (5 avis client)

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    FOURNIER Père & Fils

    FOURNIER Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre Les Belles Vignes 2017.