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Assemblage : 100% sauvignon degustation : la puissance et l'élégance des senteurs traduisent la maturité et la richesse des raisins : fruits à chair blanche (poire) et fruits exotiques légèrement confits, fleurs blanches. La bouche est en parfaite harmonie. Elle offre de la consistance et du gras, mais aussi de la fraîcheur et une certaine tension. La rétro-olfaction révèle des notes fruitées intenses et persistantes. Un grand blanc, expressif, complet et racé.
L'oeil
Robe élégante et pâle.
Le nez
Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.
La bouche
L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Bernard Fleuriet et Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Fleuriet "côte De Marloup" 2014.