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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
PUY BEL ABORD - Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch - 2018 - Rouge
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lacheteau

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En quelques mots ...

Situation géographique : Le vignoble de l'AOP Saint-Nicolas de Bourgueil se situe sur la rive droite de la Loire et s'étend sur un petit peu plus de 1000ha. Sol : Les terrains sont essentiellement sablo-graveleux, à fond argileux et il y a quelques pentes qui sont argilo-calcaires. Vinification : Macération de la peau du raisin avec le jus pour obtenir la belle robe rouge de ce vin.

La dégustation

L'oeil

Rouge grenat aux reflets framboise.

Le nez

Expressif, sur le fruit rouge croquant.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque pleine et fruitée, bouche croquante, toute en rondeur. Belle finale expressive.

Vin Aromatique | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sablo-graveleux.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles.

Viandes

Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux.

Légumes

Tarte aux brocolis et tomates, champignons.

Fromages

Saint Nectaire, Mont d'Or.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch