Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
PUY BEL ABORD - BLANC FOUSSY - GRANDES CAVES SAINT ROCH - 2014 - Rouge
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Situation géographique : Le vignoble de l'AOP Saint-Nicolas de Bourgueil se situe sur la rive droite de la Loire et s'étend sur un petit peu plus de 1000ha. Sol : Les terrains sont essentiellement sablo-graveleux, à fond argileux et il y a quelques pentes qui sont argilo-calcaires. Vinification : Macération de la peau du raisin avec le jus pour obtenir la belle robe rouge de ce vin.

Fiche Technique
  • Appellation

    Saint-Nicolas-de-Bourgueil

    Il fait beau, c’est l’été, c’est l’heure des grillades entres amis. Souple, et délicat, fruité et ro... Voir plus

  • Garde

    3 ans

  • Services

    15°C

  • Terroir

    sablo-graveleux

    Cépages

    Cabernet-franc

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe : Rouge grenat aux reflets framboise.

  • Le nez

    Nez : Expressif, sur le fruit rouge croquant.

    Vin Fruité

  • La bouche

    Bouche : Attaque pleine et fruitée, bouche croquante, toute en rondeur. Belle finale expressive.

    Vin Aromatique | Fruité | Rond

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Cochonnailles

  • Viandes

    Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux

  • Légumes

    Tarte aux brocolis et tomates, champignons

  • Fromages

    Saint Nectaire, Mont d'Or

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1302 producteurs listés

  • Production

    4 millions d'hectolitres/an

  • Surface

    70 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Très grande diversité de sols dans le vignoble de la vallée de la Loire (schiste, calcaire, sable, argile, graviers, granites ...)

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay, Pineau d'Aunis, Pinot Noir, Côt

    Blancs : Chenin blanc, Sauvignon blanc, Melon, Chardonnay