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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Origine - Domaine des Vallettes - 2018 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

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earl jamet (7 vins)

Délai moyen : 3j environ

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Du fruit ! Ce vin est issu d’un sol de sables et graviers. Nous le vinifions en cuve et le laissons fermenter pendant deux semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tanins. Le vin est ensuite élevé en cuve pour conserver son caractère fruité, puis mis en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Rouge vif, reflets violets dans sa jeunesse puis légèrement tuilés en vieillissant.

Le nez

Nez typique cabernet franc, fruits rouges dominants.

Vin Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

Attaque franche, beaucoup de fruits, tanins fondus facile à boire.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sables et graviers

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles.

Viandes

Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux.

Légumes

Tarte aux brocolis et tomates, champignons.

Fromages

Saint Nectaire, Mont d'Or.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine des Vallettes

Domaine des Vallettes est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Origine 2018.