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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les 7 Lieux-Dits - Domaine de La Noiraie - 2018 - Rouge
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earl delanoue freres

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En quelques mots ...

Assemblage de 7 lieux-dits de l'AOC Saint Nicolas de Bourgueil ( Le Fondis, la Forcine, la Taille...) cette cuvée est essentiellement issue des terrasses de graviers. Les macérations courtes (12 à 15 jours ) donnent naissance à ce vin souple et fruité.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, éclatante.

Le nez

Le nez révèle des notes gourmandes sur les fruits rouges tels que la framboise, la mûre; les épices douces et une nuance de violette.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est dense mais souple. La finale est persistante et fruitée.

Vin Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Terrasses de graviers.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles.

Viandes

Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux.

Légumes

Tarte aux brocolis et tomates, champignons.

Fromages

Saint Nectaire, Mont d'Or.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine de La Noiraie

Domaine de La Noiraie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les 7 Lieux-Dits 2018.