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Le Vau Jaumier Domaine Taluau - Foltzenlogel Vin Rouge ● Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Le Vau Jaumier - Domaine TALUAU - FOLTZENLOGEL - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le « Vau Jaumier », d’une surface de 5 ha 14 ares bénéficie d’une exposition exceptionnelle sur un sol argilo-calcaire. Cette propriété acquise en 1991 ne revendique que deux propriétaires. Cette cuvée aux arômes de petits fruits rouges bien mûrs donne en bouche des tannins soyeux et une belle rondeur. Cette cuvée où l’on croque le fruit est à déguster dans sa jeunesse.

La dégustation

L'oeil

Rouge rubis sombre.

Le nez

Ouvert, fruits noirs.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Tannins soyeux et velouté qui se fondent dans une finale élégante et persistante.

Vin Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-silico-Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles

Viandes

Saucisses aux choux, dinde aux morilles, poulet à la broche

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguille, tartare de dorade

Légumes

Lentilles, champignons, gratin de courgettes

Fromages

Fromages de chèvre chaud

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Domaine TALUAU - FOLTZENLOGEL

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Domaine TALUAU - FOLTZENLOGEL est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Vau Jaumier 2015.

Appellation

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine TALUAU - FOLTZENLOGEL avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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