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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Domaine des Vallettes - Domaine des Vallettes - 2018 - Rosé
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    earl jamet

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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    A déguster toute l'année ! C’est un rosé de « saignée » c’est-à-dire que nous tirons au bout de quelques heures, après encuvage des raisins, une partie du jus qui commence à se colorer. Ce jus est décanté avant le départ en fermentation à basse température.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Né de sols de graviers alluvionnaires du grand fleuve Loire, ce 2018 rose pastel offre au nez de vifs arômes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, il associe fraîcheur et rondeur dans un équilibre impeccable et déploie une longue finale dynamisée par une légère amertume."

    La dégustation

    L'oeil

    Rose bonbon, couleur saumonée.

    Le nez

    Nez de fruits exotiques, mangue, ananas ainsi que des fruits rouges.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Attaque franche , beaucoup de fruits, sec , gras et rond.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gras | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    2 ans

    Apogée

    2020

    Service

    8°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Sables et graviers.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tapas

    Viandes

    Poulet mariné aux herbes de Provence, grillade

    Poissons & fruits de mer

    Bar au four, homard au raifort, maki d'anguille

    Légumes

    Jardinière de légumes

    Fromages

    Fromages de brebis.

    Desserts

    Tarte aux fruits rouges.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    5

    4/5

    (5 avis client)

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    Domaine des Vallettes

    Domaine des Vallettes est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine des Vallettes 2018.