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Agnès Sorel Pascal et Alain Lorieux Vin Rouge ● Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2018 75cl
1 note de guide
  • 92
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Agnès Sorel - Pascal et Alain Lorieux - 2018 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    La cuvée "Agnès Sorel" est issue d'une sélection de raisins. C'est par l'observation et la dégustation des raisins dans les semaines qui précèdent la récolte que le choix des raisins qui produiront cette cuvée est décidé. les vins sont puissants, colorés. S'ils sont quelquefois un peu austères les premières années, ils sont très agréables dès 5 à 6 ans d'âge et vieillissent très bien au-delà. Assurément des vins de garde. Rendement 40 à 48 hl/hectare (selon les millésimes) Vinification Égrappage total, macération de 5 à 6 semaines avec remontages journaliers. Fermentation effectuer par les levures indigènes du raisin Elevage cuves inox Présentation Bouteille "sommelière" teinte antique, capsule bleu nuit

    Alfred

    Alfred Co-fondateur de Twil

    Carafez ou ouvrez simplement la bouteille au moins 1h avant la dégustation

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rubis.

    Le nez

    Nez sur les fruits rouges tels que la framboise, la mûre. Epices douces. Notes de violette.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Bouche fruitée souple.

    Vin Charnu | Fruité | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Graviers de plateau.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Cochonnailles

    Viandes

    Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux

    Légumes

    Tarte aux brocolis et tomates, champignons

    Fromages

    Saint Nectaire, Mont d'Or

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    4

    4.13/5

    (4 avis client)

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    Pascal et Alain Lorieux

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    Appellation

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