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Agnès Sorel Pascal et Alain Lorieux Vin Rouge ● Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015 75cl
1 note de guide
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Agnès Sorel - Pascal et Alain Lorieux - 2015 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    La cuvée "Agnès Sorel" est issue d'une sélection de raisins. C'est par l'observation et la dégustation des raisins dans les semaines qui précèdent la récolte que le choix des raisins qui produiront cette cuvée est décidé. les vins sont puissants, colorés. S'ils sont quelquefois un peu austères les premières années, ils sont très agréables dès 5 à 6 ans d'âge et vieillissent très bien au-delà. Assurément des vins de garde. Rendement 40 à 48 hl/hectare (selon les millésimes) Vinification Égrappage total, macération de 5 à 6 semaines avec remontages journaliers. Fermentation effectuer par les levures indigènes du raisin Elevage cuves inox Présentation Bouteille "sommelière" teinte antique, capsule bleu nuit

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Au-delà de sa robe rubis, les jurés ont aimé la générosité aromatique de ce 2015, engendrée par une vendange légèrement surmûrie. La bouche, ronde et aérienne, est un brin perturbée par une finale encore un peu austère, mais rien de rédhibitoire, laissez-lui juste un peu de temps pour s'affiner."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rubis.

    Le nez

    Nez sur les fruits rouges tels que la framboise, la mûre. Epices douces. Notes de violette.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Bouche fruitée souple.

    Vin Charnu | Fruité | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Graviers de plateau.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Cochonnailles

    Viandes

    Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux

    Légumes

    Tarte aux brocolis et tomates, champignons

    Fromages

    Saint Nectaire, Mont d'Or

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    4

    4.13/5

    (4 avis client)

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    Pascal et Alain Lorieux

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    Pascal et Alain Lorieux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Agnès Sorel 2015.

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    Appellation

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