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alain et pascal lorieux
Agnès Sorel 2015 | Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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scev pascal et alain lorieuxDélai moyen : 3j environ
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En quelques mots ...
La cuvée "Agnès Sorel" est issue d'une sélection de raisins. C'est par l'observation et la dégustation des raisins dans les semaines qui précèdent la récolte que le choix des raisins qui produiront cette cuvée est décidé. les vins sont puissants, colorés. S'ils sont quelquefois un peu austères les premières années, ils sont très agréables dès 5 à 6 ans d'âge et vieillissent très bien au-delà. Assurément des vins de garde. Rendement 40 à 48 hl/hectare (selon les millésimes) Vinification Égrappage total, macération de 5 à 6 semaines avec remontages journaliers. Fermentation effectuer par les levures indigènes du raisin Elevage cuves inox Présentation Bouteille "sommelière" teinte antique, capsule bleu nuit
"Au-delà de sa robe rubis, les jurés ont aimé la générosité aromatique de ce 2015, engendrée par une vendange légèrement surmûrie. La bouche, ronde et aérienne, est un brin perturbée par une finale encore un peu austère, mais rien de rédhibitoire, laissez-lui juste un peu de temps pour s'affiner."
La dégustation
L'oeil
Robe rubis.
Le nez
Nez sur les fruits rouges tels que la framboise, la mûre. Epices douces. Notes de violette.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Bouche fruitée souple.
Vin Charnu | Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Graviers de plateau.
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Cochonnailles.
Viandes
Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux.
Légumes
Tarte aux brocolis et tomates, champignons.
Fromages
Saint Nectaire, Mont d'Or.
Desserts
Mousse au chocolat.
Notes des guides
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Alain et Pascal Lorieux
Alain et Pascal Lorieux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Agnès Sorel 2015.
Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Alain et Pascal Lorieux avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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