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Vertige Maison Philippe Grisard Vin Rouge ● Vin-de-Savoie

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Vertige - Maison Philippe Grisard - 2016 - Rouge
  • Plaisir Plaisir
  • Raisonnée Raisonnée
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Épuisé
En quelques mots ...

"L’intense harmonie d’un savoir-faire prestigieux". Vendangé à la main Fermentation intégrale en fûts, 1/2 de vendanges égrappées et 1/2 de grappes entières. Élevé 9 mois en fûts de 2 à 3 vins.

La dégustation

L'oeil

Burlat intense.

Le nez

Fruits compotés et épicés.

La bouche

Fraîche et épicée avec des tanins fondus, fruits rouges et compotés.

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Mondeuse

Terroir Éboulis calcaires à structure argileuse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes en sauce et cuisine aigre douce.

Légumes

Gratin de crozets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et châtaignes.

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Appellation

Vin-de-Savoie

L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Maison Philippe Grisard avec ses 7 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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