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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Origine - Domaine des Vallettes - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Du fruit ! Ce vin est issu d’un sol de sables et graviers. Nous le vinifions en cuve et le laissons fermenter pendant deux semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tanins. Le vin est ensuite élevé en cuve pour conserver son caractère fruité, puis mis en bouteille.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Ce vin ressemble aux vignerons qui les font : convivial, accessible, joyeux avec du caractère !

La dégustation

L'oeil

Rouge vif, reflets violets dans sa jeunesse puis légèrement tuilés en vieillissant.

Le nez

Nez typique cabernet franc, fruits rouges dominants.

Vin Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

Attaque franche, beaucoup de fruits, tanins fondus facile à boire.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sables et graviers

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles

Viandes

Viandes blanches, lapin à la normande, poulet rôti

Poissons & fruits de mer

Lotte à la sauce tomate, tataki de thon

Légumes

Omelette aux cèpes, quiche aux légumes

Avis clients
3

4.67/5

(3 avis client)

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