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Vieilles Vignes Le Clos du Vigneau Vin Rouge ● Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Vieilles Vignes - Le Clos du Vigneau - 2020 - Rouge
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Earl le Clos du Vigneau

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En quelques mots ...

Ce vin est issu d’un sol argilo calcaire. Nous le vinifions en cuve avec 2 remontages quotidiens. Il macère pendant trois semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tanins. Les vieilles vignes sont élevées en barriques de chêne de 400 litres pendant 1 an pour renforcer leur caractère et leur complexité.

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis intense.

Le nez

Nez développé de fruits cuits. Légèrement boisé, vanille et cerises noires.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Tannins fondus et persistants.

Vin Aromatique | Charnu | Charpenté | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

3 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles

Viandes

Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux

Légumes

Tarte aux brocolis et tomates, champignons

Fromages

Saint Nectaire, Mont d'Or

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
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4.5/5

(2 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Sélectionné après bien de nombreuses tentatives pour remplacer un ancien fournisseur qui a arrêté son exploitation Excellent
4/ 5
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Achat verifié
J'ai bien aimé ce vin . Agréable à boire. Je le recommande. Bonne expérience .A renouveler. Toujours soucieux de la bonne expédition et le l'emballage.

Le Clos du Vigneau

Le Clos du Vigneau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieilles Vignes 2020.