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Cette cuvée est issue d'une parcelle de 4 hectare au lieux-dit "Les pierres plates". Un vin rouge onctueux et équilibré.
L'oeil
Belle robe de couleur rouge vive avec une belle brillance.
Le nez
Au nez, une grande intensité aromatique aux saveurs de fruits rouges : fraises, griottes et cassis.
La bouche
Une bouche avec une bon équilibre des saveurs avec une belle onctuosité. Une finale sans amertume et sans astringence avec des tanins souples et rafraîchissants.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Quiches.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Soupe de fraises.
Vous l'avez goûté ?
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DENIS JAMAIN est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pierres Plates 2018.