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Quincy les Sablons Fournier Père & Fils Vin Blanc ● Quincy

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Quincy Les Sablons - FOURNIER Père & Fils - 2022 - Blanc
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Trésors de Bacchus

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En quelques mots ...

La terrasse ancienne, déposée sur un plateau de calcaire lacustre du ludien et du stampien, est issue de l’érosion du massif central. Ce dépôt alluvial dont l’épaisseur maximale peut atteindre 6 mètres est composé de sables, de graviers ou de galets emballés dans une matrice argileuse.

La dégustation

L'oeil

Jaune vert

Le nez

Une complexité éclatante d’arômes de bourgeon de cassis, de citron et d’aubépine se distingue au nez.

La bouche

Le palais est rond, ravivé par une finale acidulée avec des notes de mandarine fraîche.

Vin Boisé

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages -

Terroir Sable

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Crustacés et fruits de mer

Fromages

Fromages de chèvre

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Appellation

Quincy

L'appellation Quincy fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FOURNIER Père & Fils avec ses 37 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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