Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
-
Classique
-
Raisonnée
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Joseph Mellot SaLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Fermentation à température contrôlée dans de petites cuves, permettant l’isolement de chaque parcelle. Elevage sur lies fines.
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle avec des reflets verts.
Le nez
Le nez est très expressif avec des arômes de genêt et d’agrumes (orange) avec une bonne persistance olfactive.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
La bouche est franche, équilibrée avec une longueur remarquable. La finale acidulée donne tout son caractère à ce vin.
Vin Gouleyant | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Vignes situées sur les rives du Cher ; le sol essentiellement sableux et graveleux, typique de l’appellation, a une influence sur les vins qu’il produit.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille, viande blanche.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Chèvre frais, valençay
Desserts
Tarte aux pommes
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine Jean-Michel Sorbe
Domaine Jean-Michel Sorbe est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quincy 2018.
Appellation
Quincy
L'appellation Quincy fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Jean-Michel Sorbe avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
Quincy : les plus populaires
