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100,00 €
Un vin blanc sec qui révèle un bouquet riche et complexe, porté par une matière vive et d'une grande longueur en bouche.
L'oeil
Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit,
La bouche
En bouche, c’est un vin à l’attaque vive et franche dans sa jeunesse, la matière est tranchante, très fine et minérale, la persistance aromatique est impressionnante, très longue finale sur des notes fumées.
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.
Légumes
Risotto.
Fromages
Crottins de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
3.75/5
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Antoine de la Farge - Domaine de l'Ermitage est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Petites Roches 2017.