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Les Champs Des Billons 2017 | Pouilly-Fumé Vin blanc | 75cl
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"Ici on élabore les cuvées en isolant chaque type de terroir suivant un mode parcellaire parfaitement au point sur la quarantaine d'hectares du domaine." Bettane et Desseauve.
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle des notes de zestes d'agrumes avec une amertume élégante.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Minéralité pure, crayeuse et saline.
Vin Fruité | Long | Minéral
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Marnes kimméridgiennes, calcaires durs et silex.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Vous l'avez goûté ?
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MICHEL REDDE ET FILS
MICHEL REDDE ET FILS est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Champs des Billons 2017.