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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
La Moynerie - MICHEL REDDE ET FILS - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée est le résultat de l'assemblage de quatre parcelles du Domaine. La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chacun de ces terroirs. La typicité bien particulière de cette cuvée accompagne à merveille les poissons en sauce et les viandes blanches.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.

Le nez

Le nez révèle des notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit et cela avec beaucoup de finesse.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

12°C

Cépages Sauvignon

Terroir Marnes kimméridgiennes, calcaires durs et silex.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches à la crème ou sauce citronnée.

Poissons & fruits de mer

Poissons de mer grillés ou rôtis, coquilles Saint Jacques.

Légumes

Légumes farcis au chèvre frais.

Fromages

Crottins de chavignole.

Desserts

Parfait glacé aux agrumes.

Avis clients
11

4.5/5

(11 avis client)

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MICHEL REDDE ET FILS

MICHEL REDDE ET FILS est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Moynerie 2018.