Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Florilège - Domaine Jonathan Didier Pabiot - 2017 - Blanc
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

la cave de l'ill (6 vins)

Délai moyen : 48h

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Florilège est la première cuvée du Domaine Jonathan Pabiot. C'est un Pouilly Fumé issu d'un assemblage de raisins provenant de tous les différents terroirs du domaine. Il s'agit d'un vin bio d'une grande pureté, racé et minéral.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Une très belle cuvée qui allie pureté, précision et vivacité. A déguster autour d'un plateau de fruits de mer.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle, brillante et limpide.

Le nez

Le nez révèle des notes d'agrumes, de chèvrefeuille et de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et droit avec une finale minérale persistante.

Vin Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2019

Services

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille en sauce.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Risotto poireau noisette.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Crème brulée.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4.5/5

5

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Domaine Jonathan Didier Pabiot

Domaine Jonathan Didier Pabiot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Florilège 2017.